Популярное Чем заменить сахар?

Чем заменить сахар?

Чем заменить сахар?

Количество потребляемого сахара за последние 200 лет увеличилось до 30 раз, неудивительно, что в настоящее время сахарный диабет не такая уж и редкость. Стоит напомнить, что в 1 л. Coca-Cola содержится 100 гр. сахара (20 ч. л.), это быстрые калории которые легко уходят в подкожный жир. Самое страшное, что сахар вызывает привыкание, поэтому в самый раз подумать, чем заменить сахар, чтобы не попасть в ловушку сахарной зависимости.

Способов множество, ниже предоставлены самые лучшие приносящие минимум вреда организму:

Мёд

Содержит полезный витамин С и В, много микроэлементов, основные из которых калий и железо. Хорошо себя проявляет в борьбе с простудными заболеваниями. Несмотря на то, что в 100 гр. мёда сахара содержится сахара на уровне 70%, он намного полезнее, чем белый рафинад.

Стевия

Употребление не вызывает скачок глюкозы, используют в детском питании, означая её безопасность. Вкус сладковато-горький, что требует времени для привыкания.

Для замены 1 ч. л. сахара необходимо:

Сироп агавы

Калорийнее чем сахар, но имеет низкий гликимический показатель, что означает медленное усвоение организмом. Кроме этого на 90% состоит из фруктозы и хорошо подходит диабетикам. Хороший вариант для добавления в воду, улучшая её вкус.

Сироп кленовый

Дорогой аналог, но имеет следующие преимущества:

Искусственный сахарозаменитель

Не лучший выбор, слабо усваиваются, к примеру:

Они намного слаще сахара, поэтому если и заменять, то минимальной дозой, не превышая указанной на упаковке.

Сахарный спирт

Называются полиолы, несут следующую пользу:

Содержатся в фруктах, ягодах и немного в овощах, а также в жевательной резинке, мороженом и т.д.

Фруктоза

Получается из ягод, фруктов и мёда, обладая преимуществами:

Дозировка в сутки – 20-30 гр., превышение может нести обратную реакцию для организма, так как продукт в 2 раза слаще сахара.

Тростниковый сахар

Коричневый аналог, содержит минералы, регулирует обмен веществ, приводит в норму работу желудка и кишечника, костная ткань становится крепче, улучшает работу нервной и кровеносной системы. Остерегайтесь подделок, часто вместо оригинала продают окрашенный свекольный аналог.